俄式大餐，美味无穷

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俄式大餐，美味无穷

发表时间：2013-06-14 14:33

来源：互联网

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　　俄罗斯，是世界上面积最大的国家，因为地理位置的特殊性，俄罗斯人是很讲究饮食。俄罗斯人的菜式品种很丰富。在俄罗斯，你要是没有去品尝过俄式大餐，就相当于没来过俄罗斯。因为俄式大餐，美味无穷。
　　这里民族特色的食品有珍贵的鱼子酱，正宗的罗宋汤，还有特色的小吃，俄罗斯传统的小煎饼也是有民族特色。在俄罗斯，最不缺的就是肉类食品，而且每顿餐桌上都有牛肉、羊肉、牛排、香肠等，美味极了。大家耳熟能详的“土豆烧牛肉”，可是俄罗斯最大的特色。
　　在俄罗斯吃饭，是有很多的讲究的。正餐前，首先上的是一道菜汤，这道菜汤可是很有讲究的，里面有各式各样的菜品。包括白菜、萝卜、土豆、肉、甜菜、桂皮等熬制的红菜汤可是非常的美味的。说了汤，再说一道主食，这个类似中国的高粱馒头，名字叫做俄式大咧巴，其实他就是人们平时吃的面包。人们在吃的时候喜欢切成一片一片的，吃起来的味道有点酸又有点咸，面包中有很多种的维生素，对孩子和老年人来说绝对是健康的食品，既能帮助消化还会补充足够的营养。
　　然后再说一道凉菜，俄式酸黄瓜，类似韩国的酸菜，很多的凉菜因为他而增添了味道，每道菜的口味，加上一点酸黄瓜就会有另一种味道。如果没有他，凉菜的味道可是会衰减不少的。这个酸黄瓜，不能仅仅从字面上理解，它是由很多种的元素混合起来的，既酸又甜，味道也很鲜美。还有助于消化吸收。
　　在俄罗斯，还有一个是必不可少的就是馅饼，这个是伴随着俄罗斯人一生的，不论是生日还是逢年过节，都是要吃馅饼的，这个不是因为它做的非常好吃，还象征着健康、丰收、太阳、美好的未来，所以在美好的日子都是要吃的。馅饼的做法也有很多种，不管是在外面的面料，还是里面的馅，都有各种各样的做法。
　　有了主食，还要有饮品，俄罗斯是一个很寒冷的地方，所以就是很多人都热爱的东西。俄罗斯的人，不仅仅是喜欢喝酒而且也喜欢品酒，伏特加于是成为俄罗斯的国酒。在这里，伏特加销量很高，并且不会因为气候的不同而销售量改变。在俄罗斯，小吃也特别的丰富，而且在特色的小吃中，食材也是很丰富，肉类、奶类和块茎累的蔬菜都是餐桌上主要的地位。
　　不论是主食饮品小吃都很有特色，这个就是俄罗斯的特色小吃。俄式大餐，美味无穷。

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