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奥地利美食特色

发表时间：2013-05-27 13:21

来源：互联网

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　　奥地利美食历来受许多游客喜爱，那是因为奥地利美食不但有品味，而且有营养。奥地利美食特色还是受许多人不同层次的人认所同的，奥地利维也纳不但是音乐名城，还是巧克力和葡萄酒闻名世界的一大城。奥地利美食见到最多的就是牛肉和令人嘴馋的奥地利美食特色大饼，特别在乡镇见到最多的就是香喷喷的大饼，小城镇上大大小小的餐馆卖饼的店铺还相当的多，大饼在不大不小的餐厅里也会被当做常用的待客主食，由此可见奥地利人并不属于那种对吃很讲究的人。

　　奥地利美食特色汇聚了法式的典雅，辣味中还伴有香甜味，奥地利美食餐桌中的土豆和牛排是最常见到的极品佳肴，牛排是用蛋和面粉煎成的，奥利地牛排美食常掺上在包屑和配上生菜香葱，往往在节庆之日的菜类摆设风味有不止几百种，奥地利人喜欢用沙拉来沾牛排做菜，除了煎牛排，还有传统的奥地利美食煮牛肉，煮熟的牛排通常会和烤土豆放在一起，再洒些细葱沫或碎苹果，许多高级餐厅里时常看到有精致的煮牛肉搭配白葡萄酒待客。奥地利美食以香、酸、辣味比较多，那种浓郁的品味是来自匈牙利风格的美食特色，像比较经典的红烧辣牛肉在维也纳的郊区饭店经常会看到，牛肉制作是奥地利美食的特色，有炸的有煮的也有烤的，当地人对牛肉的烹调技术非常熟练，吃起来肉质很细腻鲜嫩。奥地利美食特色还包括特制烹调猪脚，在比较繁华的市区会经常看到许多当地人啃着香猪脚，伴着辣味十足的牛肉汤饮着美酒边吃边跳舞，奥地利美食是时尚而富有浪漫色彩的，即使是在维也那周边的乡村小镇，随处也可见到那装修布置得特别独异唯美的小餐馆。除了吃的，喝的饮品咖啡也相当受外地朋友的青睐，像萨赫蛋糕与咖啡就是用最美味的巧克力制作而成，奥地利美食看上去即时尚典雅，又感觉怪妙稀奇，奥地利美食文化不仅充满了有趣的艺术，菜式糕点和巧克力美食外观还制作得非常精致绝妙，奥地利美食特色不仅吸引了许多渡客，同时也显示了奥地利人的审美要求颇高。

　　奥地利除了维也纳的音乐举世闻名，丹麦的服饰及舞蹈艺术也是不容低估的，奥地利人虽然少了些巴黎人的浪漫主义，但说到艺术与音乐品味会更显得更加的高档。奥地利美食特色并非只停留在饮食的表面，当地还非常注重大国音乐节和庆典日中的美食文化表现，如果去到奥地利，即能品尝皇家蛋饼这种餐桌主食，又能在街头或街尾随处买到令人称绝的巧克力，只要漫步在奥地利的街头，随处都可见到迷人的咖啡屋和各式各样的菜肴，无不使奥地利美食特色时时演泽着无穷的魅力。

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