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品尝英国美食
发表时间:2013-05-20 16:52
来源:互联网
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欣赏异域风景,是出门旅行非常充满意义的部分,在美景中,陶冶自己的情感,放松自己的身心。同样的,在旅行中品尝美食,也是件不错的事情。品尝英国美食,在美食的陪伴下,展开自己的愉快的旅行。
英国是一个十分迷人的国度,不仅有着悠久的历史,英国的各种文化跟极美的风景,都受到大家的追捧。英国的气候宜人,并且十分湿润,非常适合农业以及畜牧业的发展,再加上临海的条件,所以,英国的美食丰富多样,值得我们细细品尝。
英国人对食物的处理烹饪手法一般有烤、炸跟煎,他们十分喜欢吃牛肉,所以,对牛绒的料理十分的多,也非常的美味。说到牛肉,那就不得不说到牛肉腰子派了。这是英国传统美食之一,以其外皮酥软香浓,馅料充足鲜美而受到世界各国人民的喜爱。我们一般接触到的“派”一般都是作为甜品出现的,什么苹果派啊,芒果派之类的,所以,这一款牛肉腰子派,就显得十分的特别跟吸引人,让人忍不住想要尝试一下。牛肉腰子派里面的馅料是煎炒的十分鲜嫩的牛肉粒跟腰子,同时里面还会有各种各样的蔬菜。一口咬下去,肉香混杂着蔬菜香,十分的诱人。如果口味比较重的话,还可以在里面加入胡椒或者辣椒油,这样吃起来更加的特别。
英国人大多都喜欢狩猎,并且每年英国都会有一个狩猎期,让喜欢狩猎的国民享受在森林中的感觉。每次狩猎期一过,各个餐厅或者是饭馆就会推出一道道的别样的菜肴,一般都是以新鲜打猎得到的野生动物为主要原料。在使用了浆果或者酒之后,这些野味身上的膻腥味就会少很多,这样处理既不会影响到肉的口感,反而还会提升肉质的鲜嫩。
另一道英国极具特色的美食,就是皇家奶油鸡了。我们都知道,英国的畜牧业所占的比例十分的大,而且英国人家家都是以奶制品跟肉制品生活的,所以,还有“奶”的料理自然不会少,这道皇家奶油鸡就是英国饮食文化下的发明。放入奶油的鸡肉,肉质十分的滑嫩,除了有鸡肉的味道之外,奶香味也是十分浓郁的,吃到嘴里更是满嘴流油。有很多人为了保持身材而可以的拒绝奶油,其实加了奶油的料理味道会更香,所以,一定要尝试一下这道皇家奶油鸡。
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